As minhas receitas e as de todos aqueles que queiram fazer deste espaço um lugar de partilha! Utilizarei imagens retiradas da net e algumas receitas também! Bom apetite!
Maio 2011
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

subscrever feeds
Posts mais comentados
8 comentários
6 comentários
6 comentários
4 comentários
4 comentários
20
Mai
11

Continuo a ouvir:

Ingredientes:

Massa:

200 g de bolacha de aveia

100 g de manteiga à temperatura ambiente

 

Recheio:

2 dl de natas

6 ovos

250 g de açucar

250 g de queijo Ricotta

Raspa de 1/2 limão

2 colh. de sopa de sumo de limão

5 colh. de sopa rasas de farinha de trigo

 

Cobertura:

50 g de chocolate branco ou preto derretido

 

Preparação:

Para preparar a base, triture as bolachas na picadora.

Junte a manteiga e mexa tudo muito bem.

Forre com as bolachas uma forma para tartes com fundo amovível. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.

 

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione o sumo e a raspa de limão. Junte o queijo, as natas, a farinha e mexa tudo muito bem.

Bata as claras em castelo bem firme e envolva cuidadosamente no preparado anterior.

Deite o creme de queijo na forma e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

Retire do forno, regue com o chocolate branco e espalhe muito bem por toda a superfície.

 

Dica: Pode substituir o chocolate branco por chocolate preto.

 

 

 

 

 

Imagem retirada da net: https://1.bp.blogspot.com/-pzlMI-gO1Dk/TZhZJCwkhnI/AAAAAAAADaw/FaaOVNFMMMc/s1600/tarte%2Bde%2Blim%25C3%25A3o%2Be%2Bricota.jpg
 

publicado por Maria Helena às 20:56

O que ouço enquanto publico:

 

 

 

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

200 g de fiambre

250 g de queijo que derreta com facilidade

1 gema batida

Água q.b.

1 raminho de alecrim

 

Preparação:

Numa superfície enfarinhada, estenda a massa em forma de rectângulo com uma espessura de 1 mm.

Disponha as fatias de fiambre e, por cima, as fatias de queijo. Dobre a massa juntado as extremidades e unindo-as muito bem.

Corte em vários pedaços e pincele cada um com a gema batida e umas gotas de água. Polvilhe com alecrim e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante + ou - 30 minutos.

 


Foto retirada da net: https://farm4.static.flickr.com/4025/4542917381_c2a0d68a66.jpg

 

publicado por Maria Helena às 20:22
17
Mai
11

Ingredientes:

3 cenouras grandes cortadas aos bocados

2 chávenas de açúcar

1 chávena de óleo

4 ovos

2 chávenas de farinha

1 colher de chá bem cheia de fermento

Preparação

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar.

Ligar o forno a 180º.

Colocar a farinha e o fermento no copo e programar 30 seg, veloc.3, ou peneirar a mistura numa peneira.

Retirar e reservar.

Colocar o açúcar e pulverizar durante 30 seg, veloc. 9

Juntar as cenouras e triturar durante 20 seg, veloc 9.

Colocar a borboleta no copo, juntar os ovos e programar 6 min. veloc 4.

Retirar a borboleta , adicionar o óleo e misturar 10 seg. veloc 4.

Adicionar a farinha com o fermento, e envolver 5 seg., veloc 4.

Levar ao forno pré-aquecido entre 45 a 50 minutos.

 

 

Imagem retirada da net: https://farm4.static.flickr.com/2078/2387314342_6a82e2a573.jpg

publicado por Maria Helena às 18:14
16
Mai
11

 

Ingredientes:

2 cebolas

3 dentes de alho

1 dl de azeite

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

2 tomates maduros

1 dl de vinho branco

800 g de lombo de tamboril

250 g de camarão

1 malagueta

200 g de arroz

5 dl de água

300 g de amêijoas

1 ramo de coentros

Sal e pimenta q.b.

 

Preparação:

Pique as cebolas e os dentes de alho e refogue-os no azeite. Junte os pimentos em cubos, os tomates em pedaços, limpos de peles e sementes, e um pouco de coentros picados.

Regue com o vinho branco e adicione o tamboril em pedaços e o camarão. Tempere com sal, pimenta e malagueta e deixe estufar durante 8 minutos. Retire o camarão, descasque-o e reserve.

Acrescente o arroz e a água quente e, depois de cozer 5 minutos, adicione o miolo de camarão e as amêijoas. Deixe cozinhar mais alguns minutos para apurar e sirva decorado com os coentros picadinhos.

 

Este foi o prato que servi no domingo de Páscoa!

publicado por Maria Helena às 21:22

 

Bacalhau frito

 

Ingredientes:

1 saco de bacalhau desfiado congelado (Pingo Doce)

2 ovos

Pimenta q.b.

Farinha q.b.

 

Preparação:

Deixe descongelar o bacalhau num escorredor.

Numa tigela, bata os ovos com a pimenta.

Num recipiente, coloque a farinha.

Passe o bacalhau por farinha, depois por ovo e frite-o em óleo quente. Retire do fogo e escorra em papel absorvente.

Sirva quente ou frio.

 

 

Patê de atum

 

Ingredientes:

4 latas de atum

3 ovos cozidos

Pimenta preta q.b.

Maionese

Cebola bem picadinha

 

Preparação:

Numa tigela, coloque o atum bem escorrido e desfaça-o com um garfo.

Junte-lhe a cebola bem picadinha, os ovos cozidos picados, pimenta preta a gosto e a maionese a gosto.

Misture tudo muito bem e use para barrar pão fresquinho e estaladiço ou tostas!

publicado por Maria Helena às 20:42

 

 

Ingredientes para o bolo:

 

1 iogurte de morango

3 medidas (o copo do iogurte) de açúcar

3 "copos do iogurte" de farinha

1 "copo do iogurte" de óleo

4 ovos inteiros

1 compal de frutos vermelhos

1 colher de chá de fermento

 

Preparação:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Ligue o forno a 180 graus.

Junte todos os ingredientes, bata muito bem e despeje o preparado na forma.

Leve ao forno pré-aquecido durante + ou - 45 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Depois de estar frio, corte-o em três círculos. (Ou dois se preferir)

 

Ingredientes para o recheio:

 

2 pacotes de natas bem frias

4 colheres de sopa rasas de açúcar

1 embalagem de morangos pequenos (20 inteiros e os restantes cortados aos pedacinhos)

 

Preparação:

Bata muito bem as natas com o açúcar até ficar em Chantilly.

Num prato de r à mesa e ao frio, coloque o primeiro círculo do bolo e borrife-o com parte do compal.

Coloque uma parte de chantilly e uma parte dos morangos aos pedacinhos.

Volte a repetir a operação e termine cobrindo o bolo com o restante chantilly e os morangos inteiros.

Leve ao frio e sirva bem fresco.

publicado por Maria Helena às 20:37
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
últ. comentários
Olá!Adorei a receita! Vou fazer ;)Cumprimentos,MSS...
Já experimentei estas receita muitas vezes e ficar...
Olá Missy!Conforme solicitado, já retirei a sua fo...
Olá turbolenta!A Foto foi cortada para ficar centr...
Na verdade tem a informação que as fotos são tirad...
Olá Missy, boa noite!Terei o maior prazer em dar o...
olá boa noitepode ser o seu doce, mas a foto é min...
Esse frango está com um aspecto delicioso.Ia um pr...
Ups... tinha escrito que a receita ficaria excelen...
Olá amiga!Em Guimarães vai ser um dia abençoado!Bj...
blogs SAPO