As minhas receitas e as de todos aqueles que queiram fazer deste espaço um lugar de partilha! Utilizarei imagens retiradas da net e algumas receitas também! Bom apetite!
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04
Jan
12

Imagem retirada de: http://fotos.sapo.pt/qLBVya3UHcUuLHuDohza/340x255

 

Ingredientes:

6 maçãs rainetas

4 colh. de chá de sumo de maçã

8 colh. de chá de água

4 colh. de chá de mel

2 colh. de chá de canela

400 g de framboesas

 

Preparação:

Bate-se bem o sumo de maçã, a água, o mel e a canela. Lavam-se as maçãs, cortam-se ao meio e retiram-se as pevides. Colocam-se num tabuleiro, regam-se com o sumo batido e levam-se ao forno até assarem.

Recheiam-se com as framboesas e voltam ao forno durante + ou - 10 minutos.

publicado por Maria Helena às 17:50

Ingredientes

  • 3 cenouras
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de chá de óleo
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 1/2 chávena de chá de leite de côco
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 50 g de chocolate em barra picado
  • Margarina q.b
  • Farinha de trigo q.b
Preparação:

Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de côco. Reserve.

Acrescente a farinha, o fermento e bata até ficar homogéneo. Mude para uma tigela, adicione o chocolate picado e misture bem. Despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que, ao enfiar um palito ele saia limpo. Deixe arrefecer, corte em pedaços e sirva em seguida.

publicado por Maria Helena às 17:42
Imagem retirada de:https://1.bp.blogspot.com/_XIP2C_NnHD4/RgjH3wRKxbI/AAAAAAAAAHc/-tkAU-ibwXM/s400/P1010010.JPG
Ingredientes:
1 coelho
1 garrafa de vinho maduro tinto
Azeite
3 cebolas
6 dentes de alhos
2 malaguetas
1 lata peq. de tomate pelado
1 folha de louro
1 raminho de salsa
1 raminho de coentros
 

Preparação:
Num tacho, de preferência de barro, coloque a cebola picada, os dentes de alho esmagados, as malaguetas picadas, a salsa e os coentros picados, o coelho aos pedaços, o louro, o tomate pelado em purê, tempere a gosto e regue com o azeite e o vinho que deve ser de boa qualidade (sugiro um bom vinho Alentejano). Misture tudo e leve ao lume a cozinhar em lume brando. 
Quando estiver quase cozido, rectifique os temperos, espere cozinhar e apurar e sirva com um bom purê ou tostinhas de pão com uns legumes cozidos.
 
 
publicado por Maria Helena às 17:18
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