Tenho uma Bimby!
E acreditem que faz coisas deliciosas...
Ingredientes
250 gramas de Açucar1,25 dl de Agua
1 colher de Sopa de Farinha
2 colheres de Sopa de Côco Ralado
3 Ovos
1 Gema
1Laranja (sumo e raspa)
1 Rolo de Massa Folhada (usei do LIDL)
Acessórios
Caçarola
Preparação
Junte o açúcar com a água numa caçarola e ferva até obter um ponto de Perola.
(Quando se verte um pouco da calda da colher deve formar um fio resistente com uma gotinha no final)
Reservar
Na Bimby colocar o côco, a farinha, os ovos e a gema e programar 30 segundo em veolocidade 4.
Depois programar na mesma velocidade e verter a calda pelo bocal seguida da raspa e do sumo da laranja.
Agora é só forrar as forminhas e rechear com o preparado.
Colocar a cozer em forno Pré aquecido a 180º por 35 minutos.
Bom Apetite
