No sábado, fazendo uso do presente que Deus me deu, fui visitar os meus amados amigos a Felgueiras.
À noite, aproveitei para dar testemunho da benção de Deus na minha vida, perante a igreja!
Mas... antes, a Manuela fez o jantar! Ela é uma mulher muito prática e tem um lema na cozinha: "Quanto mais rápido, melhor!"
E, cá entre nós... estava uma delícia!
Ingredientes:
Entrecosto de porco
1 lata de Coca Cola light
1 pacote de sopa de cebola Knorr
Preparação:
Coloca-se num tabuleiro de forno o entrecosto, espalha-se a sopa de cebola por cima e junta-se a Coca Cola. Mistura-se tudo muito bem e vai ao forno a 180º até a carne estar bem assada.
Para acompanhar...
Colocam-se num outro tabuleiro batatas com a pele bem lavadas e junta-se bastante sal.
Assam-se ao mesmo tempo que o entrecosto.
No fim, dá-se um murro em cada batata temperam-se com alho bem picadinho e azeite e serve-se tudo com uma boa salada!