Ingredientes
100gr de margarina
150gr de açucar
2 ovos 200gr de farinha
2 colheres de cha de fermento
1 colher de sopa de canela
1dl de leite
1 colher de sopa de vinho do porto
50gr de nozes
Preparação:
Pique as nozes 20seg./vel.9.
Coloque no copo da Bimby a margarina e o açúcar e bata 3min./vel.3.
Junte os ovos (um a um). peneire a farinha, o fermento e a canela; junte ao preparado anterior na vel.2, alternando com o leite e o vinho.
Quando estiver tudo envolvido aumente para a vel.4 e vá juntando as nozes ja picadas.
Deite numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal.
Leve a cozer em forno quente (200º) durante 10 minutos; reduza o forno para medio (180º) e deixe cozinhar mais 30 a 40 minutos