As minhas receitas e as de todos aqueles que queiram fazer deste espaço um lugar de partilha! Utilizarei imagens retiradas da net e algumas receitas também! Bom apetite!
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Nov
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Ingredientes:

1 cabeça de bacalhau fresco
Sal q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite
1 folha de louro
1 lata pequena de tomate pelado
1 colher (chá) de colorau
Pimenta q.b.
200 g de arroz carolino (ou massa)
Salsa picada q.b.

 

Preparação:

Coloque a cabeça de bacalhau num tacho, junte água até ficar coberta, leve ao lume, deixe ferver, tempere com sal e deixe cozer durante 10 minutos. Depois desligue o lume, deixe arrefecer dentro da água, escorra (reserve o caldo) e limpe o peixe de peles e espinhas, lascando-o grosseiramente.

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite e o louro, leve ao lume e deixe refogar até a cebola ficar macia.

Adicione o tomate pelado picado com o molho, e o colorau deixe cozinhar durante 5 minutos e tempere com uma pitada de pimenta.

Acrescente 2 litros da água de cozer o peixe, deixe ferver, junte o arroz, mexa até ferver, adicione depois o peixe, mexa novamente e deixe cozer durante 20 minutos. Rectifique o sal, retire do lume e sirva quente polvilhado com salsa picada.

publicado por Maria Helena às 13:20
De FatimaSoares a 9 de Novembro de 2010 às 20:04
Olá amiga vim deixar um beijinho doce e desejar uma noite abençoada. Que bom aspecto neste prato...Bem bom!
De FatimaSoares a 13 de Novembro de 2010 às 21:24
Amiga ando preocupada consigo nunca mais soube de si está tudo bem' O trabalho e a maria Helena como vai tudo? Aproveito para dizer que tem um prémio no meu blog Dark Velvet Heart gostaria que o trouxesse se quiser. Bjs e bom Domingo
De Maria Helena a 14 de Novembro de 2010 às 12:10
Olá minha querida!
Como já disse no seu blog, só hoje tive tempo para voltar aqui... tenho saído de casa às 6,45 e entrado às 24.
Tem sido uma grande aventura e um stress impressionante, mas acredito que dentro de pouco tempo as coisas estarão direitas.
Vou buscar o prémio hoje!
E agradeço desde já mesmo não sabendo do que se trata...
Beijinhos!
De FatimaSoares a 20 de Novembro de 2010 às 21:16
Olá Maria Helena como vai amiga? Venho avisar que já consigo que as pessoas entrem no meu blog de Natal para colaborar. Lembra-se me me ter enviado o seu mail e eu não conseguia que o convite ficasse de forma a aceder ao blog olhe agora a Rafaela disse que queria entrar eu disse-lhe que ia enviar-lhe o convite e tentei enviá-lo e j+a deu portanto minha amiga se quiser que lhe volte a envia já dá e já o posso fazer se quiser participar diga sim? bjs espero k esteja tudo bem. Bfsemana !
De Maria Helena a 21 de Novembro de 2010 às 17:53
Olá minha amiga!!
Passa-se alguma coisa com os seus blogs?
Fui visitá-la e não consegui aceder...
Aceito o convite com alegria!
Beijinhos!
De FatimaSoares a 21 de Novembro de 2010 às 18:06
Olá querida eu acho que já consigo fazer os convite pelo menos consegui fazer agora à Rafaela e ainda lá está. Vou mandar-lhe também o convite e quanto aos meus blogs eu resolvi sair de vez do Sapo. Só vou continuar com o blog de natal e ficar com o dos meus livros, os restantes peço desculpa mas estão fechados. Estou cansada de desaforos, provocações, gente a falar sobre mim que não me conhece minimamente se calhar muito piores que eu e a dar palpites parece uma festa onde a boba sou eu e cansei. Querida amiga portanto se quiser dar-me esse gosto vou-lhe mandar o convite sim? Do resto de tudo peço desculpa. Bjs muito grandes e não tem que agradecer o prémio eu gosto muito de si. Obrigada por tudo.
De Maria Helena a 21 de Novembro de 2010 às 20:00
Olá minha amiga!
Não percebo o que está a acontecer...
Respondi a este comentário no início da tarde e agora não vejo a minha resposta aqui...
Reafirmo a minha alegria pelo seu convite, mas aguardo que me diga alguma coisa em relação aos seus blogs.
Aconteceu alguma coisa?
Pode enviar-me um email ou falar comigo no MSN.
Beijinhos!
De Maria Helena a 21 de Novembro de 2010 às 20:04
Acho que estou meio cegueta e não vi que já me tinha respondido...
Se quiser conversar sobre o que se passou, estou aqui!
Mas, ninguém merece ter o gosto de deixar de ver os seus blogs livres no Sapo.
Eu espero voltar a vê-los e a usufruir da leitura que você nos proporciona.
Beijinhos!


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