As minhas receitas e as de todos aqueles que queiram fazer deste espaço um lugar de partilha! Utilizarei imagens retiradas da net e algumas receitas também! Bom apetite!
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Jan
11

Ontem, estava com preguiça de fazer o jantar e, como a comida me sabe a papéis de música menor era a vontade.

Mas, como sei que tanto o meu filho como o meu marido amam deliciar-se com os meus cozinhados fiz um prato super simples, rápido e delicioso.

 

 

 

 

 

Fui ao frigorífico e tirei:

500 g de miolo de camarão

500 g de miolo de mexilhão

6 barritas de delícias do mar

250 g de tomate picado

 

Coloquei água na cafeteira eléctrica para ferver.

Piquei 1 cebola grande com 4 dentes de alho e levei ao lume num tacho com azeite. Deixei alourar, refresquei com um pouquinho de champanhe, acrescentei 3 malaguetas secas, o tomate picado, um pouco de polpa de tomate, 2 folhas de louro, os mariscos e 2 caldos Knorr de peixe.

Deixei refogar um pouquinho, acrescentei uma caneca de arroz carolino, envolvi, deixei ganhar gosto e por fim juntei 3 canecas de água. Rectifiquei os temperos, deixei ferver, baixei o fogo, mexi de vez em quando durante 10 minutos e servi bem quentinho.

Costumo colocar bastante salsa picada por cima, mas ontem não tinha.

 

 

 

 

 

publicado por Maria Helena às 16:36
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Olá!Adorei a receita! Vou fazer ;)Cumprimentos,MSS...
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