Este é outro prato que faço por ser rápido e delicioso!

Ingredientes:

500 g de massa meada

500 g de bacalhau desfiado

Chouriço caseiro aos cubinhos

Feijão manteiga cozido

1 cebola grande picada

4 dentes de alho picados

2 tomates maduros aos cubos

Salsa q.b.

2 folhas de louro

3 malaguetas secas

2 cubos de caldo de peixe Knorr

Polpa de tomate q.b.

Champanhe q.b. p/ refrescar

Água a ferver q.b.

Preparação:

Refogar a cebola, o alho e o chouriço num pouco de azeite, quando começar a alourar, refrescar com um pouquinho de champanhe (pode usar vinho branco), juntar as malaguetas, o tomate picado, a polpa de tomate, o louro, os caldos de peixe e deixar refogar uns minutos para ganhar sabor.

Juntar o bacalhau, o feijão, a massa e água a ferver q.b.

Cozinhar durante 10 minutos, polvilhar com a salsa picada e servir bem quente.

PS: A imagem escolhida da net, não tem nada a ver com a receita...

Não tenho como fotografar e passar para o PC, mas se alguém confeccionar o prato e tirar fotos, gostaria muito de as compartilhar!