As minhas receitas e as de todos aqueles que queiram fazer deste espaço um lugar de partilha! Utilizarei imagens retiradas da net e algumas receitas também! Bom apetite!
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Imagem retirada da net: http://www.presspeople.pt/ficheiros/CS21ArrozdeFrangonoForno2.jpg

 

Ingredientes:

1 Kg de frango

50 ml de azeite

1/2 chouriço de carne

2 malaguetas secas

3 cenouras

2c. de sopa de polpa de tomate

2 dl de vinho tinto

7 dl de água

300 g de arroz

Azeite e sal q.b.

 

Preparação:

Corte o frango em pedaços e core-os no azeite. Junte o chouriço cortado em pedaços, as malaguetas secas e as cenouras cortadas ao meio.

Deixe-os corar bem e junte a polpa de tomate, envolva e junte o vinho e a água. Deixe ferver mais dez minutos. Ligue o forno a 180ºC.

Frite o arroz num pouco de azeite. Adicione-lhe 7 dl do caldo de frango e deixe cozer durante 10 minutos. Tempere com sal se necessário. Escorra o frango, o chouriço e as cenouras do restante caldo.

Desosse o frango, retire-lhe a pele e desfie a carne. Corte a cenoura e o chouriço em pedacinhos (reserve alguns).

Misture tudo com o arroz. Transfira para um recipiente refractário e leve ao forno, mais 10 minutos.

Retire e sirva decorados com a cenoura e o chouriço reservado.

 

publicado por Maria Helena às 18:16
De geriatriaaminhavida a 14 de Agosto de 2011 às 00:21
Esse frango está com um aspecto delicioso.
Ia um pratinho, sem sacrificio nenhum. Beijinho
De MSSA a 23 de Junho de 2015 às 16:31
Olá!

Adorei a receita! Vou fazer ;)

Cumprimentos,

MSSA

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Olá!Adorei a receita! Vou fazer ;)Cumprimentos,MSS...
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Na verdade tem a informação que as fotos são tirad...
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